私が良く、耳にするのは 「最初に野菜を食べる」 「汁物を最初にいただく」 「よく噛んで食べる」 「全ての料理が一緒に終わるよう順番に食べる」 です。

「最初に野菜を食べる」はお腹が減っているときは体に栄養が吸収されやすいので太りやすくなる、その為最初に野菜を食べて吸収を押さえてから、食事をすると太りにくいと言われているからです。

「汁物を最初にいただく」はお箸が最初は乾いているので、ご飯などを最初に食べるとお箸にくっついてしまい、見栄えが悪いその為、汁物を最初にいただいてくっつくのを防ぐ。 コップの水につけたり、お箸を舐めたりするのってなんとなくお行儀が悪い気がしますよね。 それに汁物を最初に食べることで食べすぎを防ぐとも言われています。

「よく噛んで食べる」は噛む回数を増やす事で、消化吸収のアップが期待できる。 あごのストレッチになる。

「全ての料理が一緒に終わるよう順番に食べる」は小さい頃学校で、ご飯はバランス良く順番にたべなさいって言われていませんでしたか？小さい頃は理由も分からず、言われるがまま三角食べをしていましたが、最近になって、大人でもおかずだけを食べちゃってご飯が残っちゃうとかっていう人をみかけたので、三角食べについて考えてみたのです。

個人的には昔からの習慣なので、おかず、汁物、ご飯を同時に食べ終わると気持ちがいいです。 しかし調べて見ると三角食べには、気持ちがいいだけではなく、ちゃんと理由があるようです。

例えば、甘いものやしょっぱいものを食べた時に、パンやご飯を口に入れ、味を中和して調整する。 さらにそうやって調整することで、心のバランスにも繋がる。

なるほど！私は自然にそれをやっていたわけだ。 先日も三角食べした方がいいよって言ったら、何で？って聞かれて答えられなかったので、これですっきりしました。

でも三角食べって言うってことは、一種類の食べ物では成立しないわけで、普段の食事からご飯+汁物+おかずとかって摂らないと成立しないですよね。 だから私は汁物がない時はメインのおかずにプラスして野菜をつけたりします。 摂取量からしたら全く足りていないと思いますが、順番に食べ物を食べるという昔から言われている内容というのはやはりただしくて、ご飯、肉類、魚類、野菜それらをバランスよく食べる。 これが今の食生活への改善や、心の豊かさを作る一歩になるのではないでしょうか。

あ、ただ私が小学生の頃ご飯に牛乳がついてくるのは疑問でしたけど。 あれは、さすがに給食だからやってたけど、自宅や外食ではやってませんでしたよ。 三角食べ押してたからって、流石に合うものを出して欲しかったですよね。

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